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エクレアがおすすめ! Berg Bahn (ベルグバーン) 通好みの小さな洋菓子屋さん 兵庫県神戸市

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はじめに

ここに行ったら、ここに寄る、
というような行動パターンが誰にでもあると思います。
それが私の場合、
会員制倉庫型店COSTCO(コストコ)神戸倉庫店で買い物を楽しんだ帰り道、
決まって立ち寄るのが、ココ。

Berg Bahn (ベルグバーン)です!

ヤサイ
ヤサイ
少しぐらい遠回りになっても、へっちゃらです

特に、このお店のエクレアが個人的にイチオシです!

見た目は、ひょろっと長細いこのエクレアがホント美味しいんです。

ヤサイ
ヤサイ
もちろん他の商品も美味しいのですが、このエクレアの味が忘れられず、わくわくしながらお伺いしています

では、Berg Bahnまでの道のりを軽く見ていきましょう!



道のり

コストコからの帰り道、駐車場を出てそのまま道なりに西に進みます。
長坂東の信号を左折し、南に進みます。
しばらく進むと東側にお店の外観が目に入ります。

ヤサイ
ヤサイ
お店が見えたら、すぐ先に駐車場への入り口があるので、入りましょう

駐車場です

駐車場が2台分、確保されておりました。

ヤサイ
ヤサイ
駐車場に他の車が停まっていたら、空くまで待ちましょう

地図です

エクレア紹介

色々、商品を紹介したいのですが、
ここはぐっと我慢して、エクレアの紹介に徹したいと思います。

ヤサイ
ヤサイ
まずはショコラ。ショコラはフランス語。英語でいうとチョコレート。税込み313円です

続きまして、これが個人的にイチオシ。抹茶!

この画像だとおいしさが伝わらないと思うので、カットしてみましょう!

ヤサイ
ヤサイ
この抹茶の緑がね、美味しいんですよホント。税込335円です

このエクレア抹茶、POPに説明書きがありましたので、読んでみましょう。

かなり抹茶味の強い大人の味のエクレア!!

と書いてありました。

なるほど。たしかに、抹茶味は強いです。
ただ、それだけじゃないんですよねぇ。

生地の上にコーティングされたチョコレートと、中のクリーム、そして濃い抹茶があわさったエクレアなんです。
それが口の中でひとつになると、不思議とコテコテの甘さになるんじゃないんですよ。

ヤサイ
ヤサイ
なんとも上品な高級感のある甘さとおいしさなんです!

いやぁコレがクセになるんですよねぇ。
なるほど、これが大人の味なのでしょうか。

エクレア抹茶だけ中を見せるのも、えこひいきなので、エクレアショコラの中身も見てみましょう!

画像で見ると、濃厚そうなチョコレートクリームですね。
ただ、やはりコチラも、強い甘さではなく、高級感のある上品な味わいでした。

ヤサイ
ヤサイ
プロのケーキ屋さんの手作りスイーツは、やはり大量生産のものとはひと味違いますね

あと、お伺いする時間や季節によって、商品の種類や量も変わってくるようです。

人気商品

ヤサイ
ヤサイ
あ!そうそう。このお店では特に「アウゲン」というクッキーが有名らしいですが、今は予約はとっていないとのことでしたよ

調べてみると、予約できても数年待ちだとか、。

なんでも、店主の方は、西宮市の名店「ミッシェルバッハ」で修行をされたそう。
そこで覚えたクッキーが「アウゲン」で、それが人気商品になったのだとか。

ヤサイ
ヤサイ
残念ながら、私は食べたことがないので、その味は知りません

だったら、西宮市の名店「ミッシェルバッハ」で買えば良いのでは?
という話ですが、こちらはこちらで入手困難らしいですよ。
うまくいかないものですね。



お店情報

店名 Berg Bahn (ベルグバーン)
住所 兵庫県神戸市西区伊川谷町有瀬48-11
電話番号 078-975-1178
定休日 基本・月曜日・火曜日
営業時間 基本・AM11:00~PM7:00
ヤサイ
ヤサイ
個人的な印象ですが、商品を多く売りたいというより、手作りの美味しい商品を作った分だけ販売していきたい、というお店でしょうか

ちなみに、店名のBerg Bahn (ベルグバーン)は、ドイツ語で登山鉄道とか登山列車の意味だそう。
向上心を失わないという意味でしょうか (想像です)

おまけ

エクレアとは、フランス発祥のシュークリームの一種で
自由度は高く、シェフの個性が試されるスイーツといわれています。

日本ではエクレアといいますが、
フランスでは、エクレールといい、稲妻を意味します。
この語源には、諸説がありますが、
稲妻のように一瞬で食べられる、
というのが有力なようです。

ヤサイ
ヤサイ
なるほど、それですぐに購入したエクレアがなくなってしまったのかぁ

おいしかったのも手伝って、早食いしてしまいました。

しかし、早く食べてしまうと、妙に口が寂しくなってしまいます。
困りました。

ヤサイ
ヤサイ
でもまぁ、ちょうど体重増加が気になっていましたし、我慢しなきゃ

あ、でも、プリンは別腹ですよね!

ぺろりんちょ。
と一瞬でなくなってしまいました。
はて、プリンの語源も稲妻だったかな?

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